ACERCA DE LOS PELLETS PARA AHUMAR

Pellets para ahumar a base de madera. Estos pellets se usan como combustible de los asadores y ahumadores diseñados para quemar pellets o como suplemento de asadores y parrillas tradicionales, para darles un sabor ahumado a los diferentes tipos de carne. Nuestros pellets son 100% naturales, no contienen ningún saborizante o elemento químico adicional.

Los pellets son pequeños cilindros de madera comprimida formados a través de alta presión, sin aditivos ni químicos o rellenos; no se le agrega ningún otro ingrediente más que vapor y agua para el pelletizado. El humo de la combustión del pellet resulta en una combinación única de sabor y ahumado medio.

• Ideal para su uso en parrillas de pellets.
• Los pellets para ahumar solo se deben utilizar para agregar un sabor de humo a los alimentos.
• La materia prima de nuestros productos se obtienen del campo mexicano.

CARACTERÍSTICAS DE PELLETS GOURMET PARA AHUMAR

• El mejor precio del mercado: $33 / kg
• Este pellet está hecho de una mezcla de madera de nogal, cáscara de nuez y especias. El humo de la combustión del pellet resulta en una combinación única de sabor y ahumado medio.
• Ideal para competencias de parrilleros.
• Estos pellets se pueden usar con casi cualquier tipo de comida, pero añaden un sutil sabor ahumado a la carne de res, puerco y pollo.
• Consisten generalmente en una madera base, como nogal o manzano, con ingredientes naturales extra como romero, orégano, y otros.

BENEFICIOS Y VENTAJAS

• Como beneficio principal podrás degustar un ahumado diferente y único al que acostumbras en tus parrilladas.
• Ideales para ahumadores eléctricos, debido a que se queman más lentamente además de mejorar el sabor.
• 100% natural.
• Sin químicos.

INSTRUCCIONES DE USO

Importante: antes de encender la parrilla de pellets, deberá limpiar la ceniza del quemador.

1. Precalentar la parrilla a la temperatura deseada en función a la carne que desee cocinar.
2. Una vez que su parrilla de pellets se haya precalentado correctamente es el momento adecuado para colocar la carne y otros alimentos que desee ahumar en la parrilla del ahumador.
3. Añada los pellets para dar un mejor aroma y sabor a su carne. Rellene siempre el depósito de pellets y no deje que se agote.
4. Ahumar a fuego indirecto.
5. Para optimizar el rendimiento de su parrilla de pellets, atienda las sugerencias de uso del fabricante.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Sirven para hornos de pellets?
Si, pero no para hornos para ahumar.

¿Cuál es el rendimiento de este producto?
Un asador mediano usa alrededor de un kilo de pellets por hora.

¿Para cuántas horas de asado alcanza?
Depende del asador, y de lo que se esté asando. Un cálculo rápido es que un asador mediano usa un kilo de pellets por hora aproximadamente.

¿Qué cantidad de pellets se debe agregar para que se obtenga el sabor ahumado?
Depende de la parrilla y el nivel de ahumado deseado. Si es una parrilla o ahumador a base de pellets, dado que la combustión se hace con los mismos pellets, y el nivel (y el tiempo de ahumado) de ahumado va a estar determinado por la temperatura de la parrilla. Las parrillas tienen un termostato para controlar esta temperatura, por ejemplo si se usa 200 grados (Farenheit) va requerir más tiempo y será mayor el nivel de ahumado que si la temperatura es de 350 grados. Nuestra recomendación es tratar diferentes combinaciones para encontrar el sabor que más le guste.

¿Cuál es la medida de los pellets?
¼ de pulgada de diámetro.

¿Funcionan para horno de pizza?
En general si se pueden usar, pero dependiendo del horno se pueden usar como complemento del combustible principal ya sea directamente o con cajas especiales para su combustión. Si usa leña, el pellet se puede agregar para producir humo, pero no como el combustible principal.

¿Cuál es la presentación del producto?
Los 20 kgs de pellets vienen en una bolsa de plástico.

¿Qué son los pellets?
Pequeños cilindros de madera prensada.

¿Emiten facturas?
Si. Al realizar su compra, inicie conversación para solicitar su factura y envíenos sus datos fiscales así como el método de pago utilizado.

¿Venden por mayoreo?
Si, lo invitamos a comunicarse con nosotros para conocer más detalles: Información de venta por volumen.

ACERCA DE VICA DELICIAS

Vica Delicias es una empresa agroindustrial dedicada a la producción de pellets de alfalfa de la más alta calidad con fórmulas hechas a la medida de nuestros clientes en México y en el extrajero. Comenzó operaciones en diciembre de 2010 produciendo comercialmente pellets de alfalfa. Nuestros productos incluyen pellets para nutrición animal, pellets para ahumar, y pellets de madera como sustituto de arena para pequeñas especies. Estamos ubicados en la región de Ciudad Delicias, Chihuahua, México; la cual es una de las regiones productoras más importantes de forraje y alfalfa en el país.

Surtimos a todo México.
Productos 100% mexicanos.
Conoce otros productos de Vica Delicias.

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